Description

Dans cet extrait, Julien Vidal, nous explique la place qu'avait l'alimentation dans son initiative "ça commence par moi" et quelle place elle devrait avoir de façon générale.


Cet épisode est un extrait de [#5 - Julien Vidal passe Sur le grill d'Ecotable]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée. 


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